Số lượt truy cập:   574139


KỸ THUẬT CÂU CÁ NGỪ ĐẠI DƯƠNG
Hội Nghề cá Khánh Hòa - 04/09/08-08:40:02


1- Trang bị

            a- Tàu thuyền : Các tàu câu cá ngừ đại dương ở khu vực miền Trung được đóng từ các mẫu dân gian truyền thống ở từng địa phương, vật liệu đóng tàu chủ yếu là gỗ.

            Tàu có kích thước cơ bản như sau :

            Lmax = 15,50 – 18,00m

            Bmax =  4,20 – 5,20m

            D =  2,00 – 2,35m.

 

            Tàu đươc lắp 01 máy chính có công suất từ 50 – 250 mã lực và một máy phụ dùng để phát điện có công suất từ 20 - 45mã lực

            Tốc độ tàu từ 8 – 10 hải lý/giờ

 

            b- Trang thiết bị khai  thác - hàng hải

            * Thiết bị điện :

            - Dianamô công suất  20 - 30KW, điện áp 110 - 220 V

            - Hệ thống  điện chiếu sáng sinh hoạt

            - Bình acquy 04: 12V - 100Ah dùng để khởi động máy chính và máy phụ, sử dụng điện cho các thiết bị như định vị, bộ đàm…

            * Trang bị hàng hải:

            - 01 Radio

            - 01 Bộ đàm tầm xa ICOM

            - 01 định vị KODEN, FURUNO,…

            - 01 bô hải đồ khu vực

            * Trang bị khai thác:

            - 01 máy kéo câu bằng điện hoặc thủy lực

            - 01 máy xay đá nhỏ

            - Hệ thống ròng rọc cẩu

            - Lưới đánh cá mồi

            - Giỏ đựng câu

            - Khấu bắt cá

 

BẢN VẼ CHI TIẾT VÀNG CÂU

            2- Cấu trúc ngư cụ

            Câu là một dạng ngư cụ khai thác đơn giản, nguyên tắc chung là dùng mồi để nhử cá ăn mồi và mắc câu.

            Cấu tạo của vàng câu bao gồm các bộ phận chính: dây triên câu, dây thẻo câu, dây giáp mối, khóa xoay, lưỡi câu, phao và dây phao ganh, cùng một số trang bị khác.

            a- Dây triên câu: Là dây câu chính liên kết toàn bộ vàng câu được chế tạo và lắp ráp bằng cước PA có đường kính d = 2mm, tổng chiều dài từ 20 – 30 hải lý. Trên dây triên chia thành nhiều đoạn, mỗi đọan dài khoảng 50m chúng được liên kết với nhau bằng các khóa xoay để chống xoắn trên dây triên, cũng là vị trí để xác định khoảng cách giữa các thẻo câu.

            b- Dây thẻo câu: Là phần dây liên kết từ dây triên câu đến lưỡi câu. Đầu trên của thẻo câu là kẹp để liên kết với dây triên, giữa thẻo và dây triên co khóa xoay chống xoắn, phần cuối của dây thẻo là lưỡi câu được liên kết với thẻo bằng ống kẹp. Vật liệu chế tạo dây thẻo là cước PE có đường kính d = 1,8mm, chiều dài từ 22 đến 25m.

            c- Dây giáp mối: Là một đoạn dây liên kết giữa dây triên và thẻo câu bằng kẹp và khóa xoay. Cấu tạo là dây thừng PE có  d = 4mm và dài 50cm.

            d- Phao: Là phao tròn có đường kính D= 300mm (dùng làm phao tiêu đầu vàng câu ) và phao chai có kích thước (500, F120 ), vật liệu là nhựa PVC.

            Phao ganh: 420 cái

            Phao đầu câu: 02 cái

            Phao cờ: 22 cái.

            e- Dây ganh:

            Là dây thừng vật liệu PE có chiều dài từ 10 - 15m. Có tác dụng định hình vàng câu ở độ sâu nhất định để khai thác đồng thời tránh các tàu thuyền qua lại có thể làm đứt dây triên câu.

            g- Cờ và tín hiệu đèn:

            Đây là bộ phận được gắn dọc theo dây triên câu có tác dụng phát tín hiệu hoặc dấu hiệu để ta co thể thấy vàng câu dễ dàng vào ban đêm. Các tàu dùng đèn tính hiệu gắn trên vàng câu chủ yếu là đàn cảm ứng ánh sáng.

            Cờ thường được gắn ở hai đầu vàng câu để tàu thuyền tránh câu và xác định vị trí vàng câu. Vải may cờ thường được sử dụng là vải có màu sắc phản quang mạnh hoặc được quét sơn phản quang.

            f- Lưỡi câu: lưỡi câu được cấu tạo sao cho cá dễ ăn đồng thời khi cá mắc câu khó bị tuột. Yêu cầu của lưỡi là phải sắc bén và vật liệu làm lưỡi phải đủ cứng, lưỡi làm bằng vật liệu thép không gỉ

BẢN VẼ TỔNG THỂ VÀNG CÂU

 

BẢN VẼ BỐ TRÍ CHUNG TÀU CÂU

 

        3- Tổ chức kỹ thuật khai thác

         Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ cho tàu toàn bộ thuyền viên hành trình đến ngư trường để khai thác cá ngừ đại dương.

         Thời gian hành trình từ cảng Quy Nhơn đến ngư trường có thể kéo dài từ 30 giờ đến 48 giờ tùy theo tàu có công suất lớn nhỏ, điều kiện sóng gió vùng biển, mùa vụ, ngư trường….

          Quy trình tổ chức khai thác bao gồm các giai đoạn sau:

         + Công việc chuẩn bị: Nhiên liệu, thức ăn , kiểm tra lại các trang thiết bị, ngư cụ và các giấy tờ liên quan đến chuyến biển.

          + Khởi hành: Quá trình tàu hành trình đến ngư trường cần kiểm tra lại các hệ thống liên kết trên ngư cụ, hệ thống dây và lưỡi câu, sắp xếpp lại hệ thống dây triên, dây thẻo trong các rổ, chuẩn bị mồi câu trước khi thả câu.

          + Quy trình thả câu: Dịch chuyển các rổ đựng triên, thẻo câu, phao ganh, mồi câu đến vị trí làm việc thường ngày ở các mạn trái và phải.

             Phân công thủy thủ ở các vị trí sau:

            @ một người thả dây triên

            @ một người liên kết dây thẻo, dây phao ganh với dây triên.

            @ Một người móc mồi

            @ Hai người thu kéo thẻo ra khỏi rổ câu và đưa lưỡi câu.

            @ Một người thả phao cờ.

            @ Các thủy thủ còn lại phụ giúp các công việc khác trong quá trình khai thác.

             Thả câu :

            Thuyền trưởng chọn hướng gió, hướng nước hợp lý và quyết định hướng thả tối ưu. Cần phải đảm bảo trong quá trình thả lưới: Tàu dưới gió, câu cuối nước, tránh cho câu bị vướng vào chân vịt tàu.

             Khi thuyền trưởng ra lệnh thả câu thì một thủy thủ phao đầu câu có liên kết với phao cờ xuống nước, một thủy thủ thả dây triên, một thủy thủ thả thẻo câu, một thủy thủ thả phao ganh  (Phao ganh được lắp như sau: Cứ cách một thẻo thì ta gắn một phao ganh) sau đó thuyền trưởng cho tàu hành trình theo hướng đã định sẵn lúc này dây triên, thẻo câu được từ từ thả xuống đến hết vàng câu và thuyền trưởng sẽ điều khiển lên đầu gió các vàng câu một tầm nhìn thấy.

             Tốc độ móc mồi của một người từ 2 - 4 lưỡi/phút.

            Tốc độ thả câu từ 400 - 600m/phút hoặc 500 lưỡi/1giờ. Thời gian thả lưới từ 2h – 2h30.

            Bắt đầu thả câu từ 14h - 17h30.

            Ngâm câu:

            Thời gian ngâm câu khoảng 2 giờ, ngâm câu càng lâu hiệu quả đánh bắt càng cao, nhưng ngâm lâu quá sẽ ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm cá. Trong thời gian ngâm câu, câu thường trôi theo dòng nước chảy do đó mà sản lượng đánh bắt cao hơn.

            Thu câu: Thu câu được tiến hành theo nguyên tắc thả sau thu trước, khi thu câu thì việc bố trí như sau:

            + Vị trí số 1: Thuỷ thủ điều khiển bộ ly hợp của máy thu và hướng triên câu vào máy thu.

            + Vị trí số 2: Thủy thủ đứng máy thu có nhiệm vụ sắp xếp dây triên và tháo móc tháo mở.

            + Vị trí số 3: Người kéo thẻo.

            + Vị trí số 4: Thủy thủ kéo phao ganh và quấn ganh.

            + Vị trí số 5 – 6: Người thu thẻo cho vào rổ thẻo.

            + Vị trí số 7: Thủy thủ phụ thủy thủ khác như gỡ phao cờ, phao đầu câu, kéo cá

Th.s Vũ Đình Đáp
Viện phó Viện Nghiên cứu NTTS 3




CÁC TIN KHÁC
  GIAI ĐOẠN PHÁT TRIỂN TÀU CÁ VỎ COMPOSITE ĐÃ ĐẾN !!!
  MỘT SỐ SẢN PHẨM MỚI
  Tóm tắt Hướng dẫn làm lạnh và đông lạnh trên tàu để bảo quản chất lượng an toàn cá ngừ vây ngực dài (albacore Tuna)
  Lần đầu tiên ở Việt Nam đánh bắt được cá ngừ đại dương giống và vận chuyển sống thành công về vùng ven biển miền Trung
  13,9 triệu euro dành cho dự án "Giám sát tàu cá sử dụng công nghệ vệ tinh"
  Kiên Giang: Cảnh báo nhiều loài động vật biển quý hiếm có nguy cơ tuyệt chủng
  Nguy cơ tuyệt chủng ghẹ xanh tại vùng biển Hà Tiên-Kiên Lương (Kiên Giang)
TIN VẮN



Coppyright Trung tâm nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Phần mềm
Trường Đại học Nha Trang

Hội nghề cá Khánh Hòa - 04 Phan Chu Trinh (Khu liên cơ 2) - Tp Nha Trang