Số lượt truy cập:   574396


Thị trường cá ngừ hộp Châu Âu năm 2007
Hội Nghề cá Khánh Hòa - 02/04/08-08:45:02

Năm 2007, nhập khẩu cá Ngừ hộp của EU ổn định hơn so với năm 2006. Giá tăng ở tất cả các thị trường. Một dấu hiệu dễ nhận thấy của đợt tăng giá mạnh này là việc các nhà sản xuất cá ngừ hộp của Tây Ban Nha đòi tăng giá cá ngừ hộp bán lẻ thêm 20%. Italia là nước duy nhất có lượng nhập khẩu cá ngừ hộp tăng, tuy nhiên đó là do nhiều hãng sản xuất của nước này đã chuyển trụ sở sang Tây Ban Nha trong vòng 2 – 3 năm qua.


Anh tiếp tục là nhà nhập khẩu cá ngừ hộp chính ở EU, với sản lượng khoảng 132.000 tấn/năm. Tiêu thụ cá ngừ bình quân đầu người ở Anh thuộc diện cao nhất ở châu Âu, gần ngang bằng với Tây Ban Nha. Hiện sản phẩm cá ngừ hộp của Môritiút và Xây-sen đang chiếm lĩnh thị trường Anh, tuy nhiên ưu thế đã chuyển từ Xây-sen sang Môritiút. Đây không phải là điều đáng ngạc nhiên do cơ sở hạ tầng của ngành sản xuất đồ hộp Môritiút đã được nâng cấp đáng kể trong thời gian gần đây. 11 tháng đầu nam 2007, Italia nhập khẩu tổng cộng 120.000 tấn, trong đó hai quốc đảo trên chiếm khoảng 40% thị phần.

Nhập khẩu cá ngừ hộp của Anh (1000 tấn)

 

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

T1-11/2006

T1-11/2007

Môritiút

15,4

22,5

23,4

23,1

29,5

24,9

25,9

24,1

24,8

Xây-sen

17,7

23,3

19,4

23,9

29,5

28,8

32

28,1

22,4

Ghana

14

19,6

19,1

23

22,1

20,2

16,4

15,8

16,6

Thái Lan

13,4

16,9

17,6

18,2

13,1

15,9

17,4

16,8

14,4

Phlippin

8,1

6

8,5

7,7

6,2

9,7

10,1

9,8

12,1

Papua NG

*

*

*

*

*

*

5,2

4,6

2,8

Manđivơ

2,9

2,7

3,4

3,4

4,1

4,6

1,9

1,5

2,1

Inđônêxia

6,3

4,7

6,8

4,3

3,1

2,8

1,2

0

1,6

Nước khác

26,4

28,3

29

26,6

24,6

25,7

21,9

21,2

23,5

Tổng

104,2

124

137,2

130,2

132,2

1326

132

121,9

120,4

Thị trường Pháp cũng đã phải trải qua nhiều lần cắt giảm khối lượng nhập khẩu. Bờ Biển Ngà hiện là nước cung cấp chính cho Pháp, chiếm 1/4 tổng nhập khẩu cá ngừ hộp của Pháp. Tiêu thụ cá ngừ của Pháp đã có mức tăng trưởng ấn tượng 23% sau khi các khó khăn của ngành đồ hộp trong nước đã được giải quyết và tái cơ cấu. Tuy nhiên, vẫn phải mất một chặng đường dài mới có thể đạt được mức tiêu thụ kỷ lục 40.000 tấn trong năm 2000 và 2002.

Nhập khẩu cá ngừ hộp của Pháp (đơn vị: 1000 tấn)

 

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

T1-11/2006

T1-T11/2007

Bờ Biển Ngà

41,5

33,4

41

30,3

33,7

21,6

22,9

20,9

25,7

T.B.Nha

17,7

15,2

13,8

19,1

18,6

21,8

22,2

20,4

19

Xây sen

8,4

8,6

11

12,6

14,7

11,3

14,7

14,3

13,1

Mađagatca

7,2

9,3

10

14,4

12,9

14,7

15,4

13,5

10,1

Êcuađo

*

*

*

*

*

7,2

9,1

8,4

8,7

Thái Lan

*

*

*

*

*

*

8,9

8,6

6

Ghana

4,4

5,3

3,5

5,3

5,1

6,5

5,1

5

4,8

Italia

*

3,6

6,2

9,8

7,3

8,0

6,0

5,6

3,4

Xênêgan

4,1

4,9

6,7

6,9

4,9

4,3

1,1

2,6

1,5

Nước khác

13,3

10,6

25,2

17,4

9,9

12,5

6,1

4,2

8,5

Tổng cộng

96,6

90,9

117,4

115,8

107,1

107,9

111,4

103,4

100,9

Tương tự như tị trường Pháp và Anh, nhập khẩu cá ngừ hộp của Đức cũng giảm nhẹ trong năm 2007. Nguồn cung cấp giảm và giá thành tăng lên là những lý do khiến sức mua giảm tại các chuỗi siêu thị. Cá ngừ hộp vẫn là sản phẩm rất khó tiêu thụ tại thị trường Đức và đòi hỏi cần có thể nhiều sản phẩm và chương trình khuyến mãi hơn nữa. Đáng chú ý là, xuất khẩu cá ngừ hộp của Thái Lan sang Đức đã sụt giảm. Có khả năng hiện nay, Thái Lan đang xuất khẩu trực tiếp cá ngừ hộp sang các thành viên mới của EU.

 

Nhập khẩu cá ngừ hộp của Đức (đơn vị: 1000 tấn)

 

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

T1-11/2006

T1-11/2007

Philippin

14,7

16,5

22,7

23,8

19,1

20,3

23,4

18,5

21,2

Hà Lan

0,3

0,2

0,1

0,4

0,3

3,5

0,2

17,5

10,3

Thái Lan

2,8

5,0

7,6

9,6

5,5

11,5

18,1

16,4

10

Êcuađo

5,0

3,6

3,9

3,2

13,7

14,6

15,8

4,1

8,5

Inđônêxia

1,6

2,1

2,1

2,7

3,4

7,0

6,0

5,2

7,2

Papua NG

1,6

2,0

4,9

8,7

8,4

9,6

4,4

2,8

3,8

Mauritius

0,6

1,2

0,6

0,6

1,5

0,2

0,6

0

1,6

Ghana

2,9

2,0

0,6

0,2

0,2

0,4

1,4

1,1

1,2

Xây sen

3,6

6,9

0,1

1,0

0,3

6,6

6,7

0,7

1,2

Pháp

8,8

13,3

16,1

12,8

8,1

5,7

2,2

1,7

0,8

Nước khác

35,5

18,1

23,8

26,4

20,9

4,9

8,0

6,9

6,9

Tổng cộng

77,4

70,9

82,5

89,4

81,4

84,3

86,8

74,9

72,3


Thị trường cá ngừ hộp Italia thường tiêu thụ chủ yếu các sản phẩm nội địa, nhưng hiện nay rất ít các nhà cung cấp còn sản xuất mặt hàng này trong nước. Một vài thương hiệu của nước này đã bị các nhà sản xuất Tây Ban Nha mua lại nhưng vẫn tiếp tục hoạt động ở Galicia. Chính vì vậy, nhập khẩu cá ngừ hộp của nước này từ Tây Ban Nha tăng lên hằng năm. Trong năm 2007, ước tính Italia nhập khẩu tổng cộng 75.000 tấn cá ngừ hộp. Con số này thực sự là một kỷ lục khi mà trong suốt những năm 1990, nước này chỉ nhập khẩu khoảng 35.000 tấn/năm.

Nhập khẩu cá ngừ hộp của Italia (đơn vị: 1000tấn)

 

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

T1-10/2006

T1-10/2007

Tây Ban Nha

31,7

33,0

33,1

35,0

36,1

37,0

36,7

31,8

36,5

Bờ Biển Ngà

4,8

5,9

9,2

9,9

14,0

8,9

9,1

7

8,6

Côlômbia

0,2

0,6

2,2

3,7

6,4

7,0

5,0

4,3

6,2

Pháp

0,3

0,5

3,3

5,2

6,1

4,6

3,4

3,1

4,9

Xây sen

5,0

7,3

6,8

7,7

4,6

7,0

6,9

5,2

3,1

Bồ Đào Nha

2,2

2,2

2,6

2,7

2,6

2,8

2,5

2,3

1,9

Nước khác

3,9

2,5

3,9

5,2

4,3

4,2

5,9

4,8

8

Tổng cộng

48,1

52,0

61,1

69,4

74,1

71,5

69,5

58,5

69,2

 
 
Giá cá ngừ hộp tại châu Âu đang tăng lên như đã thể hiện rất rõ ràng ở biểu đồ trên. Mức giá hiện tại khoảng 25 USD/thùng, một mức giá chưa từng có kể từ năm 2000. Giá tăng đột ngột là do chi phí cho nguyên liệu và các chi phí cần đầu vào cần thiết khác để sản xuất mặt hàng này tăng lên. Hiện không có dấu hiệu nào cho thấy giá sẽ giảm mà ngược lại còn có thể tiếp tục tăng mạnh trong thời gian tới. Tuy nhiên, do tình trạng lạm phát, giá cá ngừ hộp hiện nay lại thấp hơn nhiều so với 10 năm trước đây và người tiêu dùng sẵn sàng chấp nhận mức giá cao hơn cho sản phảm này.
V.A (theo Globefish)






CÁC TIN KHÁC
  Nhìn thấy gì từ nghề khai thác của Na Uy?
  Thủy sản Na Uy đi đầu thế giới
  Thu hoạch trứng cá tầm ở Israel
  Sự cố hỏng máy tàu vỏ thép: Các bên đùn đẩy trách nhiệm
  Câu cá hồi mùa thu
  Thái Lan: Chỉ những nhà máy có chứng nhận mới được xuất khẩu thủy sản sang thị trường Nga
  Ôxtrâylia tăng cường kiểm tra thủy sản nhập khẩu .
  Nhật bản tăng cường tiêu chuẩn kiểm tra thủy sản sống nhập khẩu.
  Thị trường bột cá thế giới: Trung Quốc bất ngờ tăng mua
  Nhập khẩu thủy sản của Nhật Bản giảm
TIN VẮN



Coppyright Trung tâm nghiên cứu và Phát triển Công nghệ Phần mềm
Trường Đại học Nha Trang

Hội nghề cá Khánh Hòa - 04 Phan Chu Trinh (Khu liên cơ 2) - Tp Nha Trang